Couve-flor empanada na Airfryer

Modo de preparo

1. Corte a couve-flor em buquês e cozinhe em água e sal até ficar al dente.
2. Bata as claras em neve, acrescente as 2 gemas e continue batendo.
3. Misture delicadamente a farinha, à mão, o azeite e sal. Até ficar bem aerada.
4. Forre o fundo da sua Air Fry com papel alumínio.
5. Envolva a couve-flor na massa e coloque na cesta uma ao lado da outra.
6. Frite a 200 °C por 7 minutos.