Rale o queijo no ralo grosso, coloque em um recipiente, adicione a tapioca, coloque uma pitada de sal e um pouquinho de pimenta, orégano e misture.
Adicione o leite fervente e vá mexendo até incorporar o leite e a massa ficar homogênea.
Espalhe a mistura em uma forma, alise para ficar retinha e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
Corte em quadradinhos, acomode os cubinhos no cesto da Air Fry já preaquecida por 5 minutos a 200 °C. Feche a Air Fry e deixe por 20 minutos a 200 °C até dourar.
