Receitas

Polenta Frita na Air Fryer: barata e gostosa!

Receita de Polenta Frita na Air Fryer

Serving Size:
20 palitos

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de água fria
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture a água, o fubá e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar
  2. Após engrossar, cozinhe por mais 5 minutos. Coloque a farinha de trigo em uma peneira e, ao poucos, vá adicionando sobre a polenta, mexendo bem
  3. Unte uma forma com óleo
  4. Despeje a polenta sobre a fôrma untada e alise-a com o auxílio das costas de uma colher
  5. Leve para a geladeira até esfriar e ficar bem firme
  6. Corte em tiras (palitos) do mesmo tamanho
  7. Preaqueça a Airfryer a 200 graus por 3 minutos
  8. Leve os palitos para a Airfryer por 15 minutos a 200 graus

DICA: Você pode usar polenta congelada no lugar de polenta caseira. Nesse caso, para ficar picante, pincele azeite nos palitos de polenta e salpique a pimenta picada antes de colocá-la na Fritadeira.

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Tags: Polenta

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